未分類

「自由が丘スイーツフォレスト」が10周年 - 兵庫のバウムクーヘン専門店が期間限定オープン

2014年1月10日 - 未分類

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」が10周年を記念し、バウムクーヘン専門店「まさゆめさかゆめ」を限定オープン。期間は2014年3月17日(月)まで。

兵庫県丹波の地域おこしのため、卵、米、小麦、栗、黒豆、大納言小豆など地元の素材を厳選し、丁寧に焼き上げるバウムクーヘン専門店として2010年に開業した「まさゆめさかゆめ」。

丹波のこだわりの素材で作る、優しい味わいの個性あふれるバウムクーヘンは、多くのメディアで紹介され、またたくまに人気スイーツとなった。

黒豆などの厳選素材を使用したプレミアムな和のバウムクーヘン「樹乃根-欅(けやき)」や3種のチーズと塩でできたワインに合う「サレ・ペペ」など人気商品はもちろん、スイーツフォレスト出店のためにオリジナル開発された限定スイーツ「柚子チョコバウム」も登場する。実生の柚子ジャムを生チョコレートとと合わせ、カカオ香るチョコレートバウムは、貴重な柚子を生かしたスイーツフォレストだけの商品だ。

 

さらに今が旬の苺を使用した季節限定スイーツも展開。「大納言バウムロール(生苺)」は大納言小豆と黒豆きな粉を上質な生クリームに練りこみフレッシュな苺を入れた、斬新なバウムクーヘンだ。その他にも、丹波産の鶏卵を使用した、米粉のもちもちした食感とハチミツの優しい甘さが特徴の「夢バウム」、プレーンタイプの「夢バウム」に栗渋皮煮の入った生クリームを詰めた「丹波栗生ロール」、胡麻ペーストが香ばしい味わいの「胡麻バウム」などが発売される。

【限定ショップ詳細】
自由が丘スイーツフォレスト
バウムクーヘン専門店「まさゆめさかゆめ」
期間:2014年3月17日(月)まで
場所:東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1F・2F

【商品詳細】
・樹乃根-欅(けやき) ¥2,100(Sサイズ ¥840)
・柚子チョコバウム ¥630 ※スイーツフォレスト限定
・大納言バウムロール(生苺) ¥630
・夢バウム ¥1,575(Sサイズ ¥1,050)
・丹波栗生ロール ¥1,050
・サレペペ ¥2,520(Sサイズ ¥840)
・胡麻バウム ¥1,050

【問い合わせ先】
自由が丘スイーツフォレスト
TEL:03-5731-6600