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クラフトビール、珈琲など100以上の店舗が大集合!“世界の食の蚤の市”が青山で開催

2014年7月3日 - 未分類

2014年7月5日(土)、6日(日)の週末を始めに、「AOYAMA FOOD FLEA - 世界の食の蚤の市 -」が青山の国連大学で開催される。これは青山ファーマーズマーケットと同時開催されるもので、約70の農家、15の移動販売車、30の作り手、延べ100以上の出店者が集合する。

初回は素材と向き合い、酵母の助けを借りて丁寧に手作りされる「クラフトビール」が約15種類集合。ビールを醸造するブリュワーと素材、ビールの酵母・発酵などについて、出店者や製造している人と話しながらクラフトビールを楽しめる。

それ以外にも職人によるパンやお菓子、農家によるバーベキューカーなど、季節に応じたクラフトフードから器、包丁などの料理道具、陶器、フェアトレードコーヒーまで幅広く出店される。また、珈琲焙煎などのワークショップやアンティークマーケットなど催し物もたくさん。これから月一回の頻度で開催される予定だ。

【概要】
「AOYAMA FOOD FLEA - 世界の食の蚤の市 -」
開催日:2014年7月5日(土)、6日(日)
時間:10:00〜17:00
会場:青山・国連大学