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ジャン=ポール・エヴァンから、ショコラティエならではの夏対策ショコラ登場

2014年8月16日 - 未分類


パヴェ パリジャン デギュスタシオン ヴェルティカル 3,413円(税込)

パリのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)では、「Ordonnance d’été / 夏の処方箋」と題した、デギュスタシオン(食べ比べ)しながら夏の暑さで疲れた体を癒す夏季限定ショコラが発売中。2014年8月31日(日)までの期間限定となっている。

かつて古代中南米では、ショコラはハーブと混ぜ合わせて漢方薬として使用されていた。カカオに含まれるテオブロミンカカオマスポリフェノールには疲労回復や紫外線ダメージから肌を守る効果があり、夏の疲れたカラダのメンテナンスにぴったりだ。

今回は、カカオの産地やカカオ含有量が異なるショコラを食べ比べできるタブレットの詰め合わせが登場する。「パヴェ パリジャン デギュスタシオン テロワール」は、カカオの品種別に食べ比べができるビターチョコレートの詰め合わせ。ジャン=ポール・エヴァンが自ら原産地へ赴き厳選したカカオを使用したプエルトフィノをはじめ、ジャワ、エクアトゥル、サオトメの4種類が詰められている。

「パヴェ パリジャン デギュスタシオン アソルティモン」は、4種類のフレーバー付タブレットのアソート。内容は、夏らしい炒ったココナッツ風味のノワール ココや塩キャラメル風味のレ キャラメル サレの他、カカオ含有量81%のビターチョコレート、コーヒー風味のビターチョコレートが揃う。

その他にも、カカオの産地別に食べ比べができる「パヴェ パリジャン デギュスタシオン トゥール デュ モンド」、カカオの含有量別に食べ比べができる「パヴェ パリジャン デギュスタシオン ヴェルティカル」、すべてカカオ含有量が75%のもとに産地別の食べ比べができる「パヴェ パリジャン デギュスタシオン オリゾンタル」も展開。


ムニュ デギュスタシオン ヴェルティカル 1,118円(税込)

また、イートインスペース「バー ア ショコラ」では、ショコラ グラッセまたはお好きなショコラ ショとともに、それぞれのタブレットの食べ比べができるメニューが期間限定で登場。カカオの味わいの違いを堪能しながら、夏の疲れを癒してみてはいかが。

【商品情報】
<パヴェ パリジャン デギュスタシオン>
発売期間:2014年8月1日(金)~31日(日)
・パヴェ パリジャン デギュスタシオン テロワール
・パヴェ パリジャン デギュスタシオン トゥール デュ モンド
・パヴェ パリジャン デギュスタシオン ヴェルティカル
・パヴェ パリジャン デギュスタシオン オリゾンタル
・パヴェ パリジャン デギュスタシオン アソルティモン
価格:各3,413円(税込)
取扱い店舗:伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、JR大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋本店

<ムニュ デギュスタシオン メニュー>
発売期間:2014年8月1日(金)~31日(日)
・ムニュ デギュスタシオン テロワール
・ムニュ デギュスタシオン トゥール デュ モンド
・ムニュ デギュスタシオン ヴェルティカル
・ムニュ デギュスタシオン オリゾンタル
・ムニュ デギュスタシオン アソルティモン
価格:各1,118円(税込)
取扱い店舗:ジャン=ポール・エヴァン バー ア ショコラ 併設店(伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越仙台店、JR大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋本店)