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ジャン=ポール・エヴァンのイートインに春の新メニュー登場

2014年3月15日 - 未分類

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のイートインスペース「バー ア ショコラ」から、春メニューが新登場。東京ミッドタウン店にて、2014年3月1日(土)から5月31日(土)までの期間限定で展開されている。

ショコラだけでなく、塩味のルセット(レシピ)も高いクオリティを追求しているジャン=ポール・エヴァン。パリのサントノレ店では、サラダやクラブサンドウィッチ、キッシュ、野菜のラザニアなどのメニューを「サロン ド テ」として提案している。

そしてこの「サロン ド テ」を日本で楽しめるのが、東京ミッドタウン店。今回は3種のメニューが新しく登場した。シャキシャキとした新タマネギの食感が心地よい「キッシュ ロレーヌ」に、柔らかな鶏肉を手作りトマトソースで煮込み、バスマティライス(香り米)とともに味わう「ストロガノフ オ プール」、新じゃがいもをミルフィーユのように重ね、パルミジャーノチーズで焼きあげた「グラタン ドフィノワ」。ランチタイムには、ドリンクやガトーとのセットにもできる。

また全国のイートインスペース「バー ア ショコラ」で提供している、”コーヒーハンター”川島 良彰監修のコーヒー「グラン クリュ カフェ」も新しい味にリニューアル。キャラメルの甘いアロマと柑橘の爽やかなアロマを合わせ持つ「グラン クリュ カフェ サン・セバスティアン農園 2010年」を使用し、ショコラやマカロンとの相性抜群の一杯に仕上げられた。

【メニュー情報】
■「サロン ド テ」 春メニュー
期間:2014年3月1日(土)~5月31日(土)
取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店
メニュー:
・キッシュ ロレーヌ ¥1,418
・ストロガノフ オ プール ¥1,470
・グラタン ドフィノワ ¥1,470
※それぞれランチセット(11:00~15:00)として、ドリンクセット(+¥315)と、ドリンクとガトーのセット(+¥735)を用意。ドリンクはショコラショ、コーヒー、紅茶より選択。
■「グラン クリュ カフェ」
期間:2014年3月1日(土)~5月31日(土)
メニュー:グラン クリュ カフェ(サン・セバスティアン農園 2010年) ¥1,575
取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン バー ア ショコラ 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越仙台店、JR大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋博多店

【問い合わせ先】
・伊勢丹新宿本店
TEL:03-3352-1111(代表)
・表参道ヒルズ店
TEL:03-5410-2255
・三越銀座店
TEL:03-3562-1111(代表)
・東京ミッドタウン店
TEL:03-5413-3676
・三越仙台店
TEL:022-796-5451
・伊勢丹浦和店
TEL:048-834-1111(代表)
・JR大阪三越伊勢丹店
TEL:06-6457-1111(代表)
・広島アンデルセン店
TEL:082-247-2403(代表)
・岩田屋博多店
TEL:092-721-1111(代表)