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ピエール・エルメ・パリから、イチゴやパッションフルーツを使った初夏の期間限定スイーツ

2014年5月12日 - 未分類

 

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が、毎月ひとつのフレーバーにクローズアップするフェア「フェティッシュ(FETISH)」で、2014年4月25日(金)からイチゴ×ルバーブ×パッションフルーツの期間限定スイーツ「セレスト(CÉLESTE)」を展開している。期間は2014年5月31日(土)まで。

陽春の散策を思わせる「セレスト」はまるでイチゴに対する壮麗で手の込んだ叙情詩。灼熱のパッションフルーツと凛としたルバーブがイチゴとあいまって、甘酸っぱいハーモニーを密やかに奏でている。ガトー、タルト、ミルフィユ、チーズケーキ、エモーション、グルマンディーズ、マカロン、コンフィチュール、およびパート・ド・フリュイの9種類がイチゴとルバーブとパッションの喜ばしいハーモニーを表現した崇高なスイーツだ。

【開催概要】
フェティッシュセレスト(FETISH CÉLESTE)
期間:2014年4月25日(金)~2014年5月31日(土)
生ケーキの取り扱い詳細:
・通常販売:青山、伊勢丹新宿、日本橋三越
・週末(金・土・日)限定販売:西武渋谷、西武池袋、二子玉川 東急フードショー、そごう横浜、渋谷ヒカリエShinQs
※上記以外の店舗は生ケーキの取り扱いは無し。
※マカロンについては全店で販売。
※詳細は各店鋪まで。

取り扱い商品:
・セレスト(Céleste)
サブレ、イチゴとルバーブのコンフィ、パッションフルーツ風味マスカルポーネクリーム、パッションフルーツ風味のメレンゲ
・ミルフィーユ セレスト(Millefeuille Céleste)
カラメリゼしたパイ、パッションフルーツ風味マスカルポーネクリーム、イチゴとルバーブのコンポート、イチゴ
・エモーション セレスト(Emotion Céleste)
イチゴとルバーブのコンポート、パッションフルーツ風味マスカルポーネクリーム、イチゴ、ビスキュイ、パッションフルーツ風味のギモーヴ
・タルト セレスト(Tarte Céleste)
パッションフルーツ風味のクレームブリュレ、イチゴとルバーブのコンポート、イチゴ、タルト
・チーズケーキ セレスト(Cheese Cake Céleste)
イチゴとルバーブのコンポート、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、パッションフルーツ風味ビスキュイ、イチゴ、サブレ
・グルマンディーズ セレスト(Gourmandise Céleste)
煎りアーモンド片とクリスタルシュガー入りシュー、ルバーブのコンフィ、イチゴ、パッションフルーツ風味マスカルポーネクリーム
・パート ド フリュイ セレスト(Pâtes de Fruits Céleste)
イチゴとルバーブ、パッションフルーツ
・コンフィチュール セレスト(Confiture Céleste)
パッションフルーツ、イチゴ、ルバーブ
・マカロン セレスト(Macaron Céleste)
ルバーブとイチゴのジュレ、パッションフルーツ風味ホワイトチョコレートガナッシュ

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ
TEL:03-5485-7766