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フレデリック・カッセルからフランボワーズのスイーツ - 甘酸っぱいタルトやミルフィーユ

2014年7月3日 - 未分類

上からヴェリーヌ 756円、 ミルフィーユ 864円、
タルト756円 ※価格は全て税込。

フレデリック・カッセルが2014年7月・8月限定でフランボワーズに特化したスイーツコレクション「IDA(イダ)」を展開する。

今回登場するスイーツはミルフィーユやタルト、ヴェリーヌ、マカロン。

フレデリック・カッセル三越銀座店にて限定販売されるミルフィーユはアーモンドビスキュイ、フランボワーズのジュレとキャラメリゼしたサクサクのフィタージュが層に。いつものミルフィーユがドレスアップしたような見た目になっている。週末と祝日限定発売だ。

爽やかなレモン香るフレッシュベルベーヌを閉じ込めたホワイトチョコレートガナッシュ、ビスキュイ、マスカルポーネクリームの3つの味わいに、はじける果実味と食感のフランボワーズのコンフィチュール・ぺパンを合わせたタルトも登場。フレッシュフランボワーズとベルベーヌギモーブのトッピングで一口ごとの味わいにアクセントが生まれるのを楽しめる。

グラスデザートのヴェリーヌには、レモンバーベナ香るパンナコッタにアーモンドたっぷりのビスキュイ、果実感あふれるフランボワーズのコンフィチュールとジュレを。香ばしく焼き上げたクランブルとフレッシュフランボワーズ、レモンバーベナのマシュマロが華やかな味わいとなっている。これらのタルトとヴェリーヌもフレデリック・カッセル三越銀座店限定商品。

そして、爽やかなレモン香るフレッシュベルベーヌを閉じ込めたホワイトチョコレートガナッシュとフランボワーズのコンフィチュール・ぺパンを合わせたマカロンも外せない。色合いも爽やかで、夏にぴったりなマカロンは、フレデリック・カッセル三越銀座店、東急渋谷本店にて販売される。


マカロン IDA 260円(税込)

【商品情報】
■フレデリック・カッセル三越銀座店にて限定販売
ミルフィーユ IDA 864円
タルト IDA 756円
ヴェリーヌ IDA 756円
■フレデリック・カッセル三越銀座店・東急渋谷本店にて販売
マカロン IDA 260円

※価格は全て税込。

【店舗情報】
■フレデリック・カッセル三越銀座店
住所:中央区銀座4-6-16-B2F
TEL:03-3535-1930
■フレデリック・カッセル東急百貨店 本店
住所:渋谷区道玄坂2-24-1 地下1階食料品
TEL:03-3477-3283