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モンシェール×獺祭、この冬限定の“堂島”クリームショコラやパウンドケーキに獺祭を使用

2014年12月5日 - 未分類

「堂島ロール」 でおなじみのモンシェール(Mon cher)から銘酒「獺祭 磨き二割三分」を使用した新商品「獺祭&堂島クリームショコラ」と「獺祭酒粕入りパウンドケーキ」が、 2014年12月10日(水)から2015年3月31日(火)までの冬季限定で登場。全国のパティスリー モンシェール、ベビー モンシェール、オンラインショップにて発売される。

「獺祭&堂島クリームショコラ」には、獺祭を混ぜ込んだ“堂島ロールのための完全オーダーメイドのクリーム”を使用し、さらに獺祭入りのガナッシュでそれを包んでいる。生乳の旨味と獺祭の香りが引き立ち、噛むほどに美味しさが変化する大人の一粒。

また、「獺祭 磨き二割三分」 の酒粕を練り込み、オーブンで水分を閉じ込めてじっくり焼き上げた 「獺祭酒粕入りパウンドケーキ」は、重厚感溢れる大人のパウンドケーキ。獺祭の香りと米麹の風味が生かされた、しっとりとした味わいが他にない美味しさだ。

どちらも上質を求める人の贅沢なひとときや、年末年始、バレンタインデーの贈り物に最適だ。「獺祭」とモンシェールが築き上げてきたこだわりの素材が織りなす至福のコラボレーションを体感してみてはいかがだろう。

■モンシェールとは
2003年、大阪・堂島の小さなパティスリーとして生まれた。クリームが苦手な人からも好まれるクリームを求めて、北海道産の生乳をブレンドして作った「堂島ロール」のためのオーダーメイドのクリームは、徹底した温度管理のもと、他にはない美味しさを実現。

■獺祭とは
1923年に創業した旭酒造株式会社の作る日本酒。山口県岩国市の小さな酒蔵から始まり、最高峰の米の磨き製法から生まれる銘酒「獺祭 磨き二割三分」は世界中から高い評価を集めている。

【商品情報】
販売予定期間: 2014年12月10日(水)~2015年3月末
販売予定店舗:パティスリー モンシェール、ベビー モンシェール、オンラインショップ
獺祭&堂島クリームショコラ(8個入) 2,400円(税込み)
獺祭&堂島ギフトセット 4,800円(税込み)(獺祭酒粕入りパウンドケーキ1本、ショコラ8個)
※獺祭酒粕入りパウンドケーキ単品は和ブランド「銀座 瑠璃」日本橋三越本店でのみ販売。
※アルコール入り

【問い合わせ先】
パティスリー モンシェール 堂島本店
TEL:0120-96-1006 (コールセンター 10:00~19:00)