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絶品フレンチトーストを紹介 - 書籍「行列のできるフレンチトーストのお店101」発売

2014年4月3日 - 未分類

2014年4月3日(木)に、フレンチトーストのお店を徹底紹介した書籍「行列のできるフレンチトーストのお店101」が発売された。

パンケーキブームに続いて、全国に行列ができるほどの名店が続々と登場しているフレンチトーストのお店。本書では、街でウワサの人気店を食べ歩き、北は北海道から南は沖縄まで、絶品フレンチトーストの店を101軒を紹介する。見ているだけでとろけそうなフレンチトーストの写真とお店の雰囲気が伝わる外観・内装写真を駆使して、そのお店ごとのこだわりや調理法などの注目ポイント、人気の秘訣がレポートされてる。持ち運びやすいハンディサイズなので食べ歩きにぴったりだ。

2013年に刊行され、好評を博した「行列のできるパンケーキショップ101」に続く2作目となる本書ではフレンチトーストに注目した。海外セレブに人気のお洒落な“上陸系”から、世界中のVIP に愛されるこだわりの“高級ホテル系”、気取らないナチュラルな雰囲気の“カフェ系”、レトロな実力派の“喫茶系”まで、ひとえにフレンチトーストといっても、様々なパンの種類、調理法、トッピングなど100店100通りのバリエーションがある。

ページでは写真はもちろん、地図や、フレンチトーストの提供時間、喫煙席・テラス席の有無など、親切な情報がコンパクトにまとまっている。パンの種類も9種のパンアイコンで全店紹介。またレシピコーナーでは、家で美味しいフレンチトーストを作るためのヒントが満載だ。そのほかにも、厨房で取材・撮影された、各店のフレンチトーストの作り方・技もチラ見せなども。

外目カリっと、中身はプリンのようにふわふわ、ボリューミーなフレンチトーストは、女性はもちろん、バリバリ働くビジネスマンのエナジーチャージにもオススメ。この一冊で、お気に入りのショップを見つけてみて。

【書籍情報】
「行列のできるフレンチトーストのお店101」 1,200円+税
発売日:2014年4月3日(木)
版型:B6型
頁数:160頁
発行元:世界文化社