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聖夜を彩る華やかなクリスマスケーキ - サン・フルーツ、アンリ・ルルーなどミッドタウン名店より紹介

2013年11月7日 - 未分類


アンリ・ルルー「ビュッシュ デクリネゾン<トラヴィアータ>」¥6,300

東京ミッドタウンにひしめくスイーツの名店から、今年もクリスマスケーキが登場。ここでしか手に入らない、限定ケーキも販売される。

創業80余年の歴史を持つサン・フルーツは、バニラムースをスポンジでサンドし、色とりどりのフルーツをトッピングしたノエル バニラ フリュイを発売。ケーキを彩る色とりどりのフルーツは、専門店ならではのフレッシュな味わいだ。この限定メニューに加え、アンリ・ルルーはヴェルディ生誕200周年を記念して、オペラ「椿姫」の世界観を表現したブッシュドノエルを発表。一度口に運べば、薫り高いバラ、果実味溢れるベルガモット、マンダリンが重なり合った豊かな味覚が、一気に広がっていく。こちらも東京ミッドタウン限定商品だ。

ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)やジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)をはじめとした人気店からも、クリスマスケーキが続々と登場。数量限定メニューもあるので、予約はお早めに。

【商品情報】
■ノエル バニラ フリュイ ¥4,200
バニラムースをスポンジでサンドし、12種類のフルーツを贅沢にトッピング。
店舗:ガレリアB1F サン・フルーツ
予約期間:~2013年12月19日(木)
店舗販売:2013年12月20日(金)~12月25日(水)
TEL:03-5647-8388
※東京ミッドタウン限定

■ビュッシュ デクリネゾン「トラヴィアータ」 ¥6,300
「オペラ」をテーマに制作したブッシュドノエル。
店舗:ガレリアB1F アンリ・ルルー(HENRI LE ROUX)
予約期間:~2013年12月15日(日)
店舗販売:2013年12月23日(月・祝)
TEL:03-3479-9291
※東京ミッドタウン限定

■アラボンヌー ストロベリー ショートケーキ ¥6,300
しっとりと焼き上げたスポンジに、国産の苺を贅沢に使用した特製ショートケーキ。
店舗:ガレリアB1F ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)
予約期間:2013年11月7日(木)~12月8日(日)
店舗販売:2013年12月21日(土)~12月25日(水)
TEL:03-5413-3580

■ノエルヴェール ¥4,200
抹茶スポンジ、苺ムース、抹茶ムースを重ね、ホワイトチョコと抹茶のグラサージュを贅沢にまとったケーキ。
店舗:ガレリアB1F 京はやしや
予約期間:〜2013年12月16日(月)
商品受け取り期間:2013年12月21日(土)~12月25日(水)
TEL:03-5413-0396

■ノエルモンジュ ¥4,700
定番のタルトモンジュをクリスマス仕様に。フロマージュブランのムースの層に、甘酸っぱい4種のベリーを乗せた上品な味わい。
店舗:ガレリアB1F メゾンカイザー(MAISON KAYSER)
予約期間:2013年11月15日(金)~12月20日(金)
商品受け取り期間:2013年12月23日(月・祝)~12月24日(火)
TEL:03-6804-6285

■ベスト オブ パリ ¥5,460
今年の創作テーマ「BEST OF」に基づいて制作されたガトー。ショコラノワールムースに、スミレが香るフランボワーズのジュレとサクサクのサブレショコラの組み合わせ。
店舗:ガレリアB1F ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)
予約期間:2013年11月14日(木)~12月8日(日)
店舗販売:2013年12月23日(月・祝)~12月25日(水)
TEL:03-5413-3676

■ノエル ルージュ ¥5,670
甘酸っぱいフランボワーズのジュレに、爽やかな香りのハイビスカスのムースで仕上げたブッシュドノエル。
店舗:ガレリアB1F パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)
予約期間:~2013年12月12日(木)
店舗販売:2013年12月22日(日)~12月25日(水)
TEL:03-5413-7112

■バレンシア ¥4,200
トナカイとショコラオランジェが乗った、オレンジのムースとショコラのブッシュドノエル。
店舗:プラザ1F トシ ヨロイヅカ(ToshiYoroizuka)
予約期間:2013年11月14日(木)~定数に達し次第終了
販売期間:2013年12月20日(金)~12月25日(水)
TEL:03-5413-3650