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食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ」が、大阪にオープン

2014年7月28日 - 未分類

大阪市天王寺区に、食パン専門店・コーヒースタンドの「レブレッソ(LeBRESSO)」がオープンした。

閑静な住宅街にある真田山公園南側、玉造筋に面したショップでは、レトロ調の建物の扉を開けると、天井から吊り下げられたラックに食パンがずらりと並ぶ。店内はオープンキッチンになっており、毎日焼き立ての食パンを提供する。

レブレッソの食パンは、長年食べ続けても飽きない食パンをコンセプトに開発され、炊きたてのご飯のような、もっちりしっとりとした食感。 ほんのり甘く、独特のうまみが特徴だ。

 

店内では、その食パンをポップアップトースターでこんがりとトーストし、オリジナルのハニーバターやベリー系ジャムをたっぷりと塗った「TODAY’S TOAST」を提供。また、オリジナルのハニーバターミルクジャムやチョコバナナミルクジャムも販売する。

さらにレブレッソの店内では、サードウェーブ系の発信地、アメリカ西海岸を想起させる ようなコーヒースタンドを設置。 提供するコーヒーは、ブラジルやグアテマラ、エチオピアなど世界から集めた良質の豆をブレンドした、レブレッソブレンドを使用している。 注文が入ってから豆を挽き、エスプレッソマシンを使用したエスプレッソやカフェラテ、 カプチーノを提供。 またその時期に合った高品質のシングルオリジンをハンドドリップで、一杯ずつ丁寧にバリスタが淹れてくれる。

なお、トーストやコーヒーはテイクアウト可能となっているほか、レブロッソブレンド、シングルオリジンも100グラムから販売する。

【ショップ情報】
BREAD&COFFEE LeBRESSO
場所:大阪府大阪市天王寺区味原町1-1
TEL:06-6765-8005
営業時間:月~金 9:00~19:00、土日祝 8:00~19:00 不定休
※7月中は、月~土の9:00~18:00。