お店への口コミ

蕎麦切り 春のすけの口コミ情報「お蕎麦そのものを食べたい時はここです」

2012年5月19日 - お店への口コミ
お蕎麦が好きで、いろいろと食べ歩いているのですが、年に1回はやっぱりここのお蕎麦を食べて自分の基準としたいお店です。

お出汁のお肉系のベースが以前は豚系が多かったように思いますが、最近は多岐に広がっているようにも思えます。それはともかく、麺とお出汁のバランスがとても良いと思います。
麺はシコシコと歯応えがあり、充実感が。お出汁も深みがあり、しっかりと満足感が得られます。

麺とお出汁がどちらも美味しいって実はなかなかないように思います。
メニューも定番を残しつつ、季節に合わせた限定モノに出会えるのが、常に研究しつつある姿が伺えて楽しい限りです。

とても美味しいので、是非おすすめしたいお店です。