未分類

“しゃりっ、ふわっ”の冷たいショコラ - ジャン=ポール・エヴァンから夏季限定メニュー発売

2013年7月10日 - 未分類

フランス・パリのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN ※以下「エヴァン」)が、冷たくシャリっとした氷の口あたりが楽しめる「グラス ピレ オ ショコラ」を夏季限定メニューとして、発売。2013年7月16日(火)から2013年8月31日(土)まで、ジャン=ポール・エヴァンのイートインスペース「バー ア ショコラ」で販売される。

  
左から)グラス ピレ オ ショコラ、グラス ピレ オ ショコラ バナーヌ、グラス ピレ オ ショコラ ビタミン

今回登場する「グラス ピレ オ ショコラ」は、繊細にクラッシュした氷が口あたりを残しながらふわっと溶ける、冷たくシャリッとした食感が特徴。昨年も好評だった「グラス ピレ オ ショコラ」と「グラス ピレ オ ショコラ バナーヌ」に、グアバの酸味がとてもフルーティーな「グラス ピレ オ ショコラ ビタミン」が新作として加わった。

3種類いずれもショコラティエならではの豊かなカカオの味わいを楽しめつつ、真夏によく似合う、すっきりとした仕上がりになった。カカオの風味が濃厚ながらも、後味がとてもすっきりしている秘密は、隠し味のいり番茶がその理由のひとつ。まずはスプーンでちょっと贅沢なデザートとして、溶けてきたらストローで乾いた喉を潤すような食べ方がオススメ。真夏の暑さにひとときの涼を。夏だけの特別な、ひんやり涼やかなグラス ピレを楽しんで。

【商品情報】
・グラス ピレ オ ショコラ ¥1,260
甘さ控えめなショコラのシャーベットに、ムースにした生クリームをあしらうことで口溶け滑らかに。豊かなカカオの風味を楽しめる、ショコラティエならではの仕上がり。
・グラス ピレ オ ショコラ バナーヌ ¥1,260
バナナ風味のムースグラッセにバナナソースをトッピング。ほんのりまろやかな甘さのバナナソースと、味わい深いショコラの絶妙な組合せだ。
・グラス ピレ オ ショコラ ビタミン ¥1,260
グアバ風味のムースグラッセにレモンをひと絞り。グアバソースをトッピングして、爽やかな酸味溢れるグラス ピレの新作。夏の陽射しで疲れた体に、ビタミンの潤いを。

■販売期間:2013年7月16日(火)~2013年8月31日(土)
■取扱い店舗:ジャン=ポール・エヴァン バー ア ショコラ伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、JR大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋博多店
■JEAN-PAUL HÉVIN URL:http://www.jph-japon.co.jp/